И възрастните, и децата обичат пайове с горски плодове. Сочните ягоди отварят сезона на плодовете. След това узряват малини, череши, френско грозде и праскови. И идва времето за вкусни пайове с пълнеж от горски плодове. Добра домакиня се опитва да нахрани семейството си за в бъдеще. Тези домашни печени продукти успешно съчетават витамини и удоволствие. Вярно е, че не винаги има достатъчно време да ги печете по-често. Как да го направим така, че да приготвяме пайове дълго време? Оказва се, че има такива методи. Ако ги опознаете, можете да глезите семейството си с пайове със свежи горски плодове всеки ден.
Необходимо е
- - пайове с горски плодове
- -пакети за замразяване на храна
Инструкции
Етап 1
За да запазите пайовете с горски плодове дълго време, те трябва да бъдат замразени. Има два начина за замразяване. Първият метод включва замразяване на торта, която все още не е изпечена. По този начин домашните печени изделия запазват свежия си вкус дълго време. За да направите това, ние подготвяме плодовия пълнеж според рецептата, поставяме го на слой върху тортата, приготвена от тестото. Затворете отгоре с втори слой торта, върху който не правим никакви разрези. Поставяме пая с плодове в торба за замразяване и го изпращаме във фризера. За да изпечете замразена баница, извадете я от торбата и я поставете в съд за печене. Правим няколко разреза на горната кора и поставяме баницата с горски плодове във вече загрятата фурна. Не се изисква предварително размразяване.
Стъпка 2
Вторият начин за запазване на пайовете е замразяването на пайовете с вече изпечените плодове. След изпичане тортата трябва да се охлади и да се постави в торбичка за замразяване на храната. За да направите пай, трябва да го задържите на стайна температура за около тридесет минути. След това поставете във фурната, предварително загрята до 180 градуса за 20-30 минути. И можете да го поднесете на масата.
Стъпка 3
Сезонът на ягодоплодните приключва достатъчно бързо. За да печете пайове с плодове постоянно, трябва да подготвите плодове за пълнене през сезона. Какво правим за това? Взимаме плодовете, поставяме ги на плосък съд в един ред и замразяваме. След това ги слагаме в торбички за замразяване на храна и ги изпращаме във фризера. Можете да добавите плодове към пълнежа за печене, без да ги размразявате първо.
