„Таралежите с ориз“се обожават от всички: и деца, и възрастни. Те са доста лесни за приготвяне и много по-елегантни от "дежурните" котлети. Така че защо да не зарадвате любимото си бебе и да разнообразите семейното меню. Това е едно от онези ястия, които просто трябва да вземете под внимание.
Необходимо е
-
- кайма - 500гр
- яйца - 1-2 бр.
- лук - 2 бр.
- чесън - 2 скилидки
- ориз - 150гр
- заквасена сметана - 250 g
- кетчуп
- майонеза - по 4 супени лъжици
- копър
- подправка
- черен пипер
- растително масло
- сол
Инструкции
Етап 1
Сварете ориза в подсолена вода до полуготовност, оставете да се охлади.
Стъпка 2
Добавете недостатъчно ориз към каймата, чесън, пресован през преса за чесън, яйца, подправки, сол, черен пипер. Нарежете лука на ситно и добавете там. Смесете добре.
Стъпка 3
Намажете лист за печене с растително масло. Получената маса разточете на топки и сложете върху лист за печене, на малко разстояние един от друг.
Стъпка 4
Пригответе соса: смесете заквасена сметана, майонеза, кетчуп. Нарежете копъра на ситно и го добавете към соса.
Стъпка 5
Изсипете соса върху кюфтетата и печете в предварително загрятата фурна. Печете 40-50 минути на 180-200 градуса.
