Просто, бързо, евтино - това можем да кажем за това ястие. Може да се приготви както за ежедневни домашни ястия, така и за лечение на гости. Опитайте, ще ви хареса!
Необходимо е
- - 400 грама всяко рибно филе;
- - Три картофа, сварени с кожата;
- - 100 грама сирене;
- - смлян пипер, сол (добавете на вкус)
- За соса ще ви трябват:
- - 100 грама масло;
- - 250 милиграма мляко;
- - Една супена лъжица брашно;
- - Половин чаена лъжичка сол.
Инструкции
Етап 1
Готвене сос Бешамел. За да направите това, разтопете маслото на слаб огън, добавете там брашно, изсипете млякото на тънка струя, като разбърквате добре. Посолете, оставете да заври и оставете да къкри една минута, за да се сгъсти соса. Не е необходимо да готвите дълго време, тъй като ще се появи неприятен вкус на брашно.
Стъпка 2
Нарязваме рибата на малки порции, посоляваме, изстискваме върху нея лимонов сок, хляб в брашно и бързо запържваме в растително масло.
Стъпка 3
Намажете лист за печене или калъп с масло, изложете резените обелени картофи, леко го посолете.
Стъпка 4
Поставете рибата върху картофите, изсипете соса отгоре и покрийте със сирене.
Стъпка 5
Във фурната, загрята до 200 градуса, поставяме формата. Когато се появи златиста коричка, ястието е готово. Добър апетит!
