Консервираният ананас е много популярен продукт. От него се правят салати, топли ястия, леки закуски, десерти. Той е лесен за използване, вкусен и почти толкова здравословен, колкото и пресен.
Полезни свойства и недостатъци на консервирания ананас
Качествените консервирани ананаси имат много ползи за здравето. Те съдържат калий, магнезий, калций, натрий, желязо, фосфор, витамини А, С, В1, В2. Този продукт насърчава храносмилането, прочиства кръвта и укрепва имунната система на организма.
Пресният ананас е известен със своето нискокалорично съдържание. Този имот е запазен и в консервирани ананаси. Но ако сте на диета, не трябва да използвате сиропа, в който е консервиран този плод, защото съдържа много калории.
При консервиране на ананаси се използва лимонена киселина. Това трябва да се вземе предвид от хората с гастроентерологични заболявания. След като използвате този продукт, зъболекарите препоръчват да изплакнете устата си с вода, защото киселина уврежда зъбния емайл.
Консервираният ананас се счита за алергенна храна. Затова е по-добре да го използвате като деликатес, а не редовно.
Консервираният ананас е полезен само ако производителят добросъвестно е спазил всички необходими стандарти и е произвел качествен продукт.
Как да избера качествен консервиран ананас?
Консервираните ананаси се представят на рафтовете на магазините в консерви. Проверете целостта на опаковката. Буркана с ананас не трябва да се поврежда. Вдлъбнатината може да се дължи на падането на консервата. Ударът уврежда вътрешния защитен слой и металът реагира с продукта и го разваля. Не купувайте подути и ръждясали консерви. Всичко това може да означава нарушение на херметичността на контейнера и проникването на патогенни бактерии.
Моля, обърнете внимание, ако вносителят е посочен на опаковката. Контрабандни стоки могат да бъдат закупени в малки магазини. Но ако е посочена информацията за вносителя, тогава продуктът отговаря на стандартите за качество във вашата държава.
Прочетете внимателно съставките. Консервираните ананаси не трябва да съдържат цветове и аромати.
Ананасите се отглеждат във вулканична почва, богата на кадмий. Наличието на този метал е приемливо в консервирани ананаси. Но в големи дози е опасно за хората. Не забравяйте, допустимото съдържание на кадмий в плодовите консерви е не повече от 0,03 mg / kg.
По-добре да купувате нарязани ананаси. По този начин ще разберете, че в буркана няма полуизгнили или развалени плодове, което не може да се каже със сигурност за ананасите на кубчета.
Следвайки тези прости правила при закупуването на консервирани ананаси, можете да бъдете сигурни, че не само ще се насладите на вкуса на този плод, но и ще се възползвате от него.
