Картофи Zrazy с месо

Съдържание:

Картофи Zrazy с месо
Картофи Zrazy с месо

Видео: Картофи Zrazy с месо

Видео: Картофи Zrazy с месо
Видео: Зразы картофельные с мясом 2024, Март
Anonim

Картофените зрази с месо са оригинален начин за сервиране на познати продукти на масата. Това предястие е добър вариант за семеен обяд или вечеря. Зразите са сочни и вкусни. Това ястие е идеално за детско меню.

Картофи zrazy с месо
Картофи zrazy с месо

Необходимо е

  • - картофи 500 г;
  • - пилешко яйце 2 бр.;
  • - месна каша 250 г;
  • - лук 2 бр.;
  • - масло 50 г;
  • - 1 скилидка чесън;
  • - дафинов лист 1 бр.;
  • - растително масло;
  • - сол на вкус.

Инструкции

Етап 1

Обелете картофите, 1 глава лук и чесън. Нарежете картофите на малки кубчета, сложете в тенджера. Добавете лука, чесъна и дафиновия лист и подправете със сол. Залейте картофи със студена вода, варете до омекване.

Стъпка 2

След това източете водата, отстранете дафиновите листа, лука и чесъна. Добавете масло към картофите. Направете картофено пюре. Добавете яйца, разбъркайте в картофена маса.

Стъпка 3

Измийте месото, подсушете го, нарежете на кубчета. Обелете лука и нарежете на половин пръстени. Загрейте растително масло в тиган, запържете месото до златисто кафяво. След това добавете лука. Оставете да къкри 5-7 минути. След това прекарайте месото с лук през месомелачка или накълцайте с пасатор.

Стъпка 4

Вземете малко картофено пюре, отгоре сложете пълнежа от месо, отгоре сложете още картофено пюре и оформете малки zrazy. В тиган запържете всяка баничка до златисто кафяво.

Препоръчано: