Спагетите са национално ястие в Италия. Но днес те са популярни по целия свят. Това е вкусен и питателен продукт, който се приготвя лесно и лесно. А спагетите също са идеална основа за всякакви сосове, сосове и, разбира се, прекрасна гарнитура за месо.
Необходимо е
-
- спагети;
- кайма;
- растително масло;
- сол;
- подправка.
Инструкции
Етап 1
Първо пригответе месото, тъй като отнема малко повече време, отколкото приготвянето на спагетите. Измийте добре месото, прекарайте го през месомелачка (или закупете готова кайма). Запържете месото в горещ тиган, като използвате мазнина или слънчогледово олио. Ако желаете, можете да добавите ситно нарязан лук, чесън, моркови, целина или домати (важно е да изчакате, докато зеленчуците омекнат). Конвенционалните тестени изделия във флот, за разлика от италианските рецепти, не изискват зеленчуци. След това покрийте тигана с капак и оставете месото да къкри, докато омекне. Сол и подправки на вкус. Важно е каймата да се разбърква периодично, за да не загори.
Стъпка 2
Докато месото се готви, започнете да готвите спагетите. За 500 грама паста са необходими три литра вода. Потопете спагетите във вряща подсолена вода и варете, докато омекнат. Времето за готвене на спагети зависи от тяхната дебелина, вида на пшеницата, така че е по-добре да обърнете внимание на надписа на опаковката. Традиционните спагети отнемат седем до петнадесет минути, за да се готвят. Хвърлете готовите тестени изделия в гевгир, изцедете водата.
Стъпка 3
Прехвърлете сварените спагети върху месото. Не е нужно да ги подправяте с масло, защото самото месо ще даде мазнини. Разбъркайте спагетите и каймата, след което ястието може да се счита за готово. Влюбените могат да го подправят с кетчуп, любимия си сос или да поръсят с билки. Традиционно килограм спагети е 4-5 порции. Домакинята определя количеството месо самостоятелно. Но е желателно да има поне 300 грама кайма на половин килограм паста.
