Пилешки гърди в сос от червени боровинки са ястие с приятен кисел вкус. Специален сос на основата на къри на прах и пресни боровинки придава пикантност на месото.
Пилешки гърди в сос
Необходимо е
- 1 пилешки гърди
- 1/2 чаша сок от червена боровинка
- пресни боровинки
- 1 ч.л. къри на прах
- розов смлян пипер
- зехтин
Инструкции
Етап 1
Натрийте добре пилешките гърди със смлян розов пипер и сол. Запържете месото в зехтин до кафяво.
Стъпка 2
Пригответе соса. Комбинирайте сок от червена боровинка с пресни плодове и къри на прах. Добавете малко зехтин и разбъркайте добре всички съставки в хомогенна маса. Освен това можете да добавите малко количество смлян черен пипер.
Стъпка 3
Подправете пилешките гърди с варен сос от червена боровинка, увийте във фолио и запечете във фурната. Времето за готвене ще бъде приблизително 10-15 минути. Гарнирайте с дресинг от сок от червена боровинка преди сервиране.
Червените боровинки са едни от най-здравословните горски плодове, съдържащи много хранителни вещества и витамини. Благодарение на своите антипиретични и тонизиращи свойства, той помага в борбата с различни настинки и инфекциозни заболявания
Червените боровинки са ценен източник на витамини и минерали, полезни за човешкото здраве. Но често, след като са събрали няколко килограма от това зрънце, хостесите не знаят какво да правят с него в бъдеще. Има много начини да го използвате
Брусниците са здравословни и вкусни, както пресни, така и преработени. От него можете да направите сладко, плодова напитка, мармалад или други варианти за заготовки. В тази форма зрънцето ще се съхранява през цялата зима, може да се сервира с чай или да се използва за приготвяне на пайове, мусове, сосове
Колкото и да е странно, свинското месо се съчетава добре със сос от червена боровинка. Меката киселинност освежава вкуса на свинското месо. Освен това свинското месо в сос изглежда много приятно и апетитно на масата. Необходимо е - 500 г свинско месо - 400 г боровинки - 1 супена лъжица
Пилешки гърди, пълнени с боровинки, са доста необикновено ястие. Може да зарадва само тези, които не са против сладкото месо. Важно е да използвате пресни крекери в тази рецепта. Благодарение на червените боровинки пълнежът ще бъде много ароматен, а месото на гърдата ще бъде вкусно
