Червените боровинки са ценен източник на витамини и минерали, полезни за човешкото здраве. Но често, след като са събрали няколко килограма от това зрънце, хостесите не знаят какво да правят с него в бъдеще. Има много начини да го използвате.
Инструкции
Етап 1
Пасирайте боровинките със захар. Най-простата рецепта с червена боровинка е в същото време най-добрата за запазване на нейните полезни свойства. Измийте плодовете в студена вода, оставете ги да изсъхнат. За да го смилате, използвайте пасатор или обикновен тласкач. Добавете захар малко по малко, като опитате сместа. Изберете оптималното съотношение на червена боровинка към захар и се наслаждавайте на ползите и вкуса на полученото ястие през цялата зима.
Стъпка 2
Пригответе сок от червена боровинка. Това ястие също е лесно за приготвяне. Достатъчно е да излеете вряла вода върху чисти боровинки, след това да добавите захар на вкус - и напитката е готова. Съхранявайте го в хладилника.
Стъпка 3
Опитайте сладко от червени боровинки. Изплакнете един килограм горски плодове, потопете ги във вряща вода и варете в продължение на петнадесет минути. Този прост трик ще помогне за омекотяване на кожата. Оставете боровинките да се охладят и пригответе захарния сироп. Смесете сто и петдесет грама вода и два килограма захар, поставете на огън и разбъркайте до гладка смес (захарта трябва да се разтвори). Потопете плодовете във врящ сироп и варете пет минути. Съхранявайте готовото сладко в свити стерилизирани буркани.
Стъпка 4
Накиснете червените боровинки, за да запазите всички полезни свойства за цяла година. Изплакнете плодовете, поставете ги в подходящ съд - това може да бъде дървена вана или обикновена тенджера. Кипнете водата, охладете я напълно и изсипете върху боровинките. Поставете товара върху плодовете, съхранявайте на хладно място.
Стъпка 5
Пригответе чай от червена боровинка. За целта намачкайте една супена лъжица чисти плодове със захар в чаша, след това я залейте с вряла вода и я оставете да се запари десет минути. Прецедете напитката си. Може да се консумира както топъл, така и студен. Тази напитка има страхотен вкус, предпазва ви от настинки, утолява жаждата ви и стимулира апетита ви.
