Морската риба, изпечена на фурна, е едно от най-лесните за приготвяне горещи ястия. Освен това е и много полезно. Съдържа голямо количество микроелементи и витамини, необходими на хората. Минтал, запечен със сирене и лук, е перфектен като самостоятелно ястие.
Необходимо е
- Минтал, трупове 6-8 бр.
- Твърдо крема сирене 200гр
- Лук 2 глави
- Маслинена майонеза - на вкус
- Сол на вкус
- Зелените на вкус
- Растително масло
Инструкции
Етап 1
Аляска минтай се продава само замразена. Затова започваме да готвим, като размразяваме рибата. Трябва да се размразява само естествено. В хладилник.
Стъпка 2
След като рибата се размрази, изплакнете я обилно под студена течаща вода.
Ако сте купили цялата риба, трябва да отрежете главите и опашките.
Стъпка 3
Поръсете рибата със сол и оставете за 10-15 минути.
Стъпка 4
По това време пресейте брашното. Нарежете лука на достатъчно дебели пръстени и настържете сиренето на едро или средно ренде.
Стъпка 5
Покриваме листа за печене с хранително фолио, така че ще се замърси по-малко и ще бъде по-лесно да го измиете. Смажете фолиото с растително масло.
Стъпка 6
Отстранете излишната сол от рибата, поръсете с брашно и поставете върху лист за печене. Колкото по-плътно се прилепват труповете, толкова по-добре.
Стъпка 7
Поставихме лъка. Отгоре се поръсва със сирене. Поръсете с майонеза. Не бива да изливате много майонеза върху рибите, ако се окаже, че част от рибата е без майонеза - всичко е наред. По време на готвене ще се разпространи. Рибата трябва да се пече 30-40 минути.
Стъпка 8
След като минтаят се изпече, внимателно го прехвърлете в съд и поръсете с билки.
