Костурът е вкусна и проста за приготвяне риба, тъй като процесът на готвене може да бъде съкратен, като не се налага да се отлепят люспите. Първо, докато премахвате люспите, можете да нараните ръцете си, и второ, когато рибата е готова, люспите лесно ще изостават от самото месо.
Необходимо е
-
- костур;
- връзка магданоз;
- чесън;
- масло;
- сол и черен пипер.
Инструкции
Етап 1
Отстранете горните, долните и опашните перки. Изплакнете добре рибата под студена вода.
Направете три разреза от всяка страна.
Стъпка 2
Натрийте рибата със смес от сол и черен пипер с нутрията и отвън.
Стъпка 3
Нарежете скилидките чесън на две. Поставете скилидка чесън във всеки разрез.
Стъпка 4
Намажете вътрешността на рибата с разтопено масло.
Стъпка 5
Изплакнете и нарежете магданоза. Поставете половината накълцан магданоз и няколко скилидки чесън вътре в рибата.
Стъпка 6
Намажете лист фолио с масло. Увийте рибата във фолио и поставете върху лист за печене. Печете на 180 градуса за 20 минути.
Стъпка 7
Поставете готовия костур върху поднос за сервиране и поръсете с останалия магданоз. Добър апетит!
