Сред голямото разнообразие от различни салати на празничната трапеза винаги се откроява една абсолютно специална и необичайна. Такъв връх на празника, разбира се, ще бъде салата от раци с ананаси.
Раковите пръчки отдавна са любима и позната съставка в различни салати и закуски. Но за разлика от всички известни класически рецепти, добавянето на ананаси създава напълно нова вкусова комбинация. Салатите от ананас са екзотични, изглеждат красиви и се усвояват добре от тялото.
Бутер салата
За да приготвите такава празнична бутер салата, ще ви трябва:
- консерва от консервирани ананаси
- ракови пръчки 150 гр
- яйца 3 бр.
- картофи 2 бр.
- сирене 150 гр
- чесън 2-3 скилидки
- майонеза
Сварете картофите и яйцата и ги нарежете на кубчета. Настържете сирене на едро ренде. Размразете пръчките от раци и нарежете на ситно. Отцедете сиропа от ананасите и изцедете чесъна в тях, разбъркайте. Сега всички съставки са изложени на слоеве в купа за салата и всеки слой е покрит с майонеза. Първият слой е картофи, след това варени яйца, след това ананаси с чесън, ракови пръчици върху тях и поръсени със сирене отгоре. Тази салата може да бъде украсена с ананасови пръстени с черни маслини в средата.
Салата от раци с ананас, чесън и сирене
С раци и ананаси можете да приготвите по-просто ястие за салата. В зависимост от начина на приготвяне, това може да бъде салата или сандвич маса, която може да се използва за приготвяне на сандвичи или за пълнене на яйца. Списъкът с необходимите съставки е доста прост. Ще ви трябват пакет пръчки от раци, кутия ананас, сирене, чесън и майонеза. За салатата всички съставки се нарязват на малки кубчета и се подправят с чесън и майонеза.
Методът за приготвяне на сандвич масата е малко по-различен. За нея всички продукти се втриват на ситно ренде и се смесват с майонеза до пастообразно състояние. Ако планирате да пълните яйца с тестени изделия, тогава тук се добавят и варени жълтъци.
Салата с ракови пръчици, ананас и лук
- ракови пръчки
- сирене
- варени яйца
- лук
- ананаси
- майонеза
Тази салата се поставя в купа за салата на слоеве, всяка покрита с майонеза. Първият слой са ситно нарязани раци. Върху тях се подреждат бели яйца, настъргани на ренде. Сега се поставя ситно нарязан лук, попарен с вряща вода, след това слой ананаси, настърган кашкавал и салатата се поръсва с жълтъци отгоре. Украсете с маслини, лимонови клинове или ананасови пръстени.
