Салата от паста с тиквички и лисички може да бъде пълноценно основно ястие. Оказва се сърдечно поради пастата, лисичките се съчетават добре с тиквички. Гъбите трябва да се мариноват, а пастата е по-добра под формата на лъкове.
Необходимо е
- - 1 опаковка тестени изделия;
- - 1 тиквичка;
- - 1 кутия мариновани лисички;
- - 30 г масло;
- - 2 с.л. супени лъжици растително масло;
- - черен пипер, сол.
Инструкции
Етап 1
Нарежете тиквичките или тиквичките на филийки. Ако използвате тиквички, тогава ги обелете първо. Подправете тиквичките със сол, запържете в сух грил тиган. След това тиквичките се охлаждат малко и се нарязват на ивици.
Стъпка 2
Сварете макароните до омекване в леко подсолена вряща вода. Препоръчително е да излеете 2 супени лъжици растително масло във вода преди полагане на макароните, тогава тестените изделия няма да залепнат. Хвърлете готовите тестени изделия в гевгир, оставете водата да се отцеди. Прехвърлете пастата в дълбока купа и подправете с малко масло.
Стъпка 3
Добавете нарязани тиквички към пастата. Извадете лисичките от буркана, сложете ги в сито, така че цялата излишна течност от тях да е стъклена, след което прехвърлете гъбите към основните съставки на нашата салата. Подправете с черен пипер на вкус, можете да добавите малко сушен чесън, а за лютите хора - червено чили.
Стъпка 4
Макаронената салата с тиквички и лисички е готова, сложете я на порции в чинии, сервирайте веднага като предястие или пълна закуска за обяд. Съхранявайте в запечатан контейнер в хладилника за не повече от 2 дни.
