Всяка домакиня трябва да има на разположение готови вафлени торти, които могат да бъдат закупени във всеки хранителен магазин. Използвайки такива торти като основа, можете да приготвите, например, вкусна вафлена торта за чай или сладкиши и да срещнете неочаквани гости.
Как да си направим торта Наполеон от вафлени торти
Ще имаш нужда:
- осем готови вафлени торти;
- 500 грама сладък крекер;
- 300 мл кондензирано мляко;
- 500 мл гъста заквасена сметана;
- чаша захар;
- 150 грама орехи;
- торбичка ванилин.
За глазура:
- 50 грама масло;
- три супени лъжици захар;
- три супени лъжици какао;
- пет супени лъжици вода.
Разбийте заквасената сметана със захар и ванилия, докато зърната на захарта се разтворят напълно. След това смесете какао, вода, масло и захар в метален съд, поставете сместа на огън и оставете да заври, като разбърквате непрекъснато.
Поставете вафлената кора върху широка плоска чиния, намажете я с кондензирано мляко и отгоре със сладки бисквити. Отгоре намажете бисквитките със заквасена сметана и поръсете с малко количество накълцани ядки. След това поставете втората вафлена торта върху крема и повторете слоевете в същия ред. По този начин съберете цялата торта. След като тортата е сглобена, леко притиснете с ръце и покрийте с глазура. Поставете десерта на хладно място за поне час.
Как да си направим вафлена кора месна торта
Ще имаш нужда:
- опаковане на вафлени торти;
- 350-400 грама кайма;
- два средни моркова;
- яйце;
- два лука;
- 200 мл заквасена сметана;
- 100 грама сирене;
- подправки (на вкус);
- растително масло.
Обелете лука и морковите, нарежете зеленчуците, посолете ги и запържете в растително масло до златисто кафяво. Поставете каймата в дълбока купа, посолете и пипер, добавете яйцето и разбъркайте всичко добре. След като свърши горната работа, можете да започнете да събирате тортата. Поставете вафлената кора пред себе си, намажете я със заквасена сметана и върху нея разстелете половината месен пълнеж, след което я покрийте с втората кора. Намажете и втората торта със заквасена сметана, след което върху нея сложете половината от пълнежа с лук и моркови. Събирайте тортата в този ред, докато свършите тортите и пълнежа. Намажете последната торта със заквасена сметана, прехвърлете тортата в тава за печене и поставете във фурна, загрята до 200 градуса за 35-40 минути. След известно време извадете съда от фурната и поръсете с настърган кашкавал.
Как се прави торта от черен дроб от вафлени сладкиши
Ще имаш нужда:
- 200 грама варено месо;
- 200 грама пилешки дробчета;
- 500 грама пресни шампиньони;
- един лук;
- 200 мл майонеза;
- осем вафлени торти;
- 300 грама сирене;
- подправки (на вкус).
Настържете сиренето, преварете свареното месо заедно с черния дроб през месомелачка и сол. Обелете и нарежете гъбите и лука, след това запържете до омекване на слаб огън. Поставете две торти пред себе си, намажете ги с майонеза, сложете върху тях малко количество смлян черен дроб и разпределете равномерно върху горната част на тортите. Покрийте с третата торта отгоре, намажете я с майонеза и върху нея разстелете пълнежа от лук-гъби. Продължете да събирате тортата, докато не ви свършат тортите. Поръсете последната торта с настърган кашкавал, след което поставете самата торта в микровълнова печка за пет до седем минути.
Рецепта за вкусна торта, направена от вафлени сладкиши
Ще имаш нужда:
- опаковане на вафлени торти;
- шоколад;
- консерва варено кондензирано мляко;
- опаковка масло;
- торбичка ванилин.
Поставете варено кондензирано мляко, омекотено масло и ванилин в дълбока купа, след което разбийте всичко с миксер. Поставете вафлената кора пред себе си, намажете я с готовия крем, след това я покрийте с втората кора и също намажете със сладка сметана. По този начин съберете цялата торта. Разтопете шоколада на водна баня и го залейте с готовата торта. Оставете десерта да престои няколко часа на стайна температура, след което го поставете за един час в хладилника.
