Предлагам да опитате да направите невероятно вкусен многослоен десерт с тиква, сирене и подправки. Подправките добавят подправка и вкус към ястието. Посоченото количество храна е достатъчно за 4 порции.
Необходимо е
- - меко крема сирене - 250 г;
- - тиква - 200 г;
- - ванилин - 1 ч.л.;
- - захар - 100 г;
- - смляно индийско орехче - 0,5 ч.л.;
- - канела - 0,5 ч.л.;
- - смлян карамфил - 0,5 ч.л.;
- - класическо кисело мляко - 100 г;
- - мед - 0,5 ч. л.;
- - орехи (белени) - 50гр.
Инструкции
Етап 1
Обелете тиквата от семената и обелете, нарежете на кубчета и сварете до омекване.
Стъпка 2
Извадете тиквата от водата, подсушете. Разбъркайте всички подправки и покрийте тиквата с тях, оставете за 10 минути. След това смелете тиквата с пасатор до пюре.
Стъпка 3
Използвайте кафемелачка, за да превърнете захарта в пудра захар. Комбинирайте сиренето с пудра захар и ванилия. Разбийте добре сместа с миксер. След това добавете тиквено пюре към сместа от сирене. Разбъркайте.
Стъпка 4
Смелете орехите с блендер, докато станат груби (или накълцайте с нож).
Стъпка 5
Комбинирайте киселото мляко с мед, разбъркайте.
Стъпка 6
В подготвени дълбоки купи (или чаши) сложете 2-3 с.л. л. тиквено пюре със сирене, сложете отгоре няколко супени лъжици кисело мляко, поръсете с орехи, повторете слоевете в същия ред отново. Поставете купичките в хладилника за 2 часа. Гарнирайте с листа от мента преди сервиране.
