Храната, приготвена в двоен котел, е вкусна и много по-здравословна от пържената храна. Повече витамини се съхраняват в така приготвената храна. Това хранене е идеално за малки деца. Освен това, когато готвите в двоен котел, не е нужно да се притеснявате за фигурата си. Днес приготвяме на пара любимия ни сутрешен омлет.
Необходимо е
-
- яйца
- мляко
- сол
- двоен котел.
Инструкции
Етап 1
Нека започнем с най-простия класически омлет. Ще ви трябват 4 яйца, половин чаша мляко, сол. Тези съставки трябва да бъдат внимателно смесени, дори леко разбити, само не в миксер, а с вилица, след това се изсипват в купа с ориз и се поставят купата в двоен котел за 20 минути. Капакът трябва да се отстрани внимателно, така че кондензът да не попадне в омлета.
Стъпка 2
Има по-сладка рецепта. Вземете 4 яйца, 3 чаени лъжички пудра захар, половин чаена лъжичка ванилин и чаена лъжичка масло. Първо вземете 2 яйца и отделете белтъците от жълтъците. В отделна купа смесете жълтъците, 2 цели яйца, ванилин и пудра захар. Масата трябва да се меси до хомогенна консистенция. Оставете водата в двоен котел да заври. Поставете парче масло в купа с ориз. Веднага щом започне да се разтапя, намажете с него купата. Разбийте белтъците и ги смесете на едро. Сега можете да излеете всичко в чашата. Това ястие се приготвя за 15 минути.
Стъпка 3
Можете да добавите зеленчуци към яйцата. Но вместо обичайните бъркани яйца и домати, получавате „гръцки омлет“. Нарежете звънец и домат на кубчета, добавете накълцан чесън, лук. Задушете зеленчуците в тиган с растително масло. След това добавете сирене фета (напълно възможно е да замените сиренето адиге), билки. Смесете тази смес с 5 яйца и чаша мляко. Готвенето ще отнеме половин час.
Стъпка 4
Друг необичаен сладък начин - намачкайте 4 яйца със захар (на вкус), разредете с 3 чаши мляко. Нарежете или начупете 8 галета ванилия, залейте със сместа. Оставете галетата да набъбне под плътно затворен капак. След 20-25 минути можете да изпратите бъдещата закуска на двойния котел. Време за готвене 15-20 минути.
Стъпка 5
И можете да направите ястието още по-задоволително. Добавете варени тестени изделия към яйчената смес, добавете нарязани домати, черен пипер и варете 20-30 минути.
