Омлетът е класическо френско ястие с яйца. Има много рецепти за омлет и всички те са прости и разбираеми дори за дете. С появата на модата за здравословен начин на живот, готвачите започнаха да предлагат здравословен, правилен омлет в двоен котел.
Необходимо е
- - яйца - 3 бр.;
- - мляко - 200 мл;
- - пресни зеленчуци: домат, чушка, тиквички;
- - зелен лук;
- - копър;
- - сирене;
- - сол.
Инструкции
Етап 1
Напукайте яйцата в дълбока купа и разбийте, докато станат деликатно суфле. Изсипете малко мляко в съдържанието и разбъркайте всичко отново, сол на вкус.
Стъпка 2
Нарежете на ситно предварително измитите зеленчуци с билки и ги поставете на дъното на съда (дълбока купа в двоен котел без дупки на дъното, предназначена за готвене на зърнени храни, ориз). Изсипете яйце-млечната маса. Поръсете с фино настъргано твърдо сирене. Сиренето ще задържи омлета заедно, ще предотврати изтичането му и разпадането му.
Стъпка 3
Времето за готвене е 20 минути. Поръсете пресни билки върху готовия омлет. Всички полезни микроелементи ще бъдат запазени в продуктите, използвани за омлета, тъй като параходът е най-щадящият начин на готвене.
