Вкусният и обилен картофен гювеч ще се хареса както на гостите, така и на домакинствата.
Необходимо е
15 средни (8 големи) картофа, 1 кг кайма, чаша дългозърнест ориз, 1 чушка, 1 голям домат, билки (копър, магданоз), сол / черен пипер на вкус, 250 мл горещо мляко, 30 г масло, половин чаша брашно от най-висок клас, 2 пилешки яйца, всякакъв вид твърдо сирене
Инструкции
Етап 1
Сварете картофите до пълна готовност и започнете да ги смачквате, като същевременно добавяте горещо мляко, масло, пилешки яйца, брашно (не изливайте наведнъж, а на тънка струйка), билки, сол.
Стъпка 2
Сварете ориза. Запържете каймата в тиган със зеленчуци, оставете да къкри, докато течността се изпари и се свари напълно, добавете варен ориз към нея, разбъркайте.
Стъпка 3
Поставете първия слой картофи върху лист за печене.
Стъпка 4
Поставете готовата кайма върху първия слой картофи, след което повтаряме процедурата. Последният слой покриваме с майонеза.
Стъпка 5
Слагаме в предварително загрята фурна до 220 градуса за 15-20 минути.
Стъпка 6
2-3 минути преди готвене на гювеча го поръсете с настърган твърд кашкавал, оставяйки листа във фурната, за да се разтопи сиренето и в крайна сметка да се превърне в хрупкава коричка.
Стъпка 7
Нарежете готовия гювеч на квадратчета и сложете в чинии.
