Натуралният мед е естествен антисептик. Това е основната му заслуга. Истинският мед е скъп, винаги ценен от хората и търсен. Но не винаги е възможно да закупите качествен продукт. В наши дни фалшивият мед е много разпространен.
Инструкции
Етап 1
Най-лесният и най-разпространен начин за приготвянето му, като се има предвид разликата в цената на меда и захарта, е да се хранят последните с пчели и след обработката им и запечатването в пчелни пити да се изпомпва. Такъв продукт не се различава от естествения мед. Той дори има известен аромат и вкус, тъй като работните пчели донасят нектара от цъфтящи растения от полето и го смесват със захарен сироп.
Стъпка 2
Опитвайки се да угодят на купувача, много производители довеждат кристализирания мед до течно състояние, загрявайки го до + 45 ° C и повече. В такъв, може да се каже, прегрял продукт се появява вещество, вредно за тялото ни - изчезват оксиметил-фурфурол, полезни аминокиселини и витамини. Възможни са случаи на смесване в нагрят мед и други продукти, като меласа, нишесте, захар и глюкозно-плодов сироп, желатин и др.
Стъпка 3
Много е трудно да се разграничи естественият мед от фалшивия. Това изисква лабораторен анализ. За да не се заблудите в качеството на закупения от вас продукт, купувайте го в специализирани магазини или от познати пчелари.
