Дебела супа от боб

Съдържание:

Дебела супа от боб
Дебела супа от боб

Видео: Дебела супа от боб

Видео: Дебела супа от боб
Видео: Боб чорба, отличный балканский суп..Просто, очень вкусно, недорого! 2024, Март
Anonim

Тази супа е лесна за приготвяне и задоволяваща, а благодарение на кориандата вкусът й придобива изтънчена нотка.

Дебела супа от боб
Дебела супа от боб

Необходимо е

  • - 1 чаша боб;
  • - 1 глава лук;
  • - 1 морков;
  • - 2 домата;
  • - 5 чаши вода;
  • - няколко стръка кориандър;
  • - сол.

Инструкции

Етап 1

Сортирайте зърната, изплакнете няколко пъти и покрийте със студена вода за една нощ (поне 6 часа).

Стъпка 2

Изцедете водата сутрин, сложете зърната в тенджера, добавете 5 чаши студена вода и сложете на огън. Измийте лука и морковите, обелете, нарежете на ситно и добавете в тенджерата. Варете, докато бобът свърши.

Стъпка 3

Попарете доматите с вряща вода и след това бързо ги потопете в студена вода, за да ги обелите лесно. След това нарежете и поставете в тенджера.

Стъпка 4

Варете още 15 минути, подправете със сол и махнете от огъня. Добавете нарязан кориандър на вкус преди сервиране.

Препоръчано: