Как да готвя пилешко кусу с гъби

Как да готвя пилешко кусу с гъби
Как да готвя пилешко кусу с гъби

Kusu може да се сервира като салата или като основно ястие. Специална пикантност може да се постигне чрез добавяне на малко количество ябълков оцет.

пилешка хапка
пилешка хапка

Необходимо е

  • - 300 г пилешко филе
  • - 100 г оризови юфка
  • - майонеза
  • - сол
  • - млян черен пипер
  • - 2 чери домата
  • - 4 яйца
  • - пресни билки
  • - 100 г всякакви гъби

Инструкции

Етап 1

Гответе пилешкото месо до омекване в леко подсолена вода и разделете на влакната, за да образувате "сламка". Накълцайте с вилица жълтъците от сварени яйца, а белтъците нарежете на тънки ивици.

Стъпка 2

Гответе оризовите юфка отделно и запържете гъбите в олио. Потопете чери доматите във вряща вода за няколко секунди, отстранете кожата и нарежете пулпата. Накълцайте или разкъсайте зелените с ръце.

Стъпка 3

Поставете пилето, оризовите юфка, жълтъците и белтъците, пържените гъби, пулпата от чери домати и нарязаните зеленчуци в дълбока купа. Смесете добре всички съставки. Добавете сол и черен пипер, както искате. Поставете ястието в плоска чиния и подправете с малко майонеза. Kusu може да се яде топло или студено.

Препоръчано: