Скумрията, изпечена във фолио, има деликатен вкус и уникален аромат. Това е много вкусно и оригинално ястие, което не изисква големи разходи за приготвянето му.
Необходимо е
-
- Скумрия;
- 1 домат;
- 1 глава лук;
- 1 лимон;
- зелени;
- сол
- пипер;
- майонеза.
Инструкции
Етап 1
Скумрията изкормете, изплакнете добре със студена вода и подсушете с хартиена кърпа.
Стъпка 2
Направете няколко напречни разреза на рибата.
Натрийте цялата скумрия както отвън, така и отвътре със сол и черен пипер и оставете да се маринова за 20 минути.
Стъпка 3
Нарежете лука, домата и лимона на половин пръстени.
Поставете тези зеленчуци във всеки разрез в рибата.
Стъпка 4
Накълцайте магданоза и копъра.
Поставете нарязани зеленчуци вътре в рибата.
Стъпка 5
Разнесете майонезата по цялата скумрия.
Увийте рибата във фолио.
Стъпка 6
Загрейте фурната до 200 градуса и печете скумрията за 20 минути.
В края на това време разгънете фолиото и оставете да се пече за две минути до златисто кафяво.
