Шарлот проследява историята си от далечния 18 век. Този десерт е измислен за кралица Шарлот, която покровителствала производителите на ябълки. През дългата история съставът на шарлотата непрекъснато се променя, но името винаги остава същото.
Необходимо е
- - 3 пилешки яйца
- - 8 с.л. л. Сахара
- - 100 мл мляко
- - 80 г масло
- - 8 с.л. л. брашно
- - 1 ч.л. бакпулвер за тесто
- - 1 мандарина
- - 2 лимона
Инструкции
Етап 1
Разбийте добре яйцата с 5 с.л. л захар.
Стъпка 2
Добавете разтопено масло към захарно-яйчената смес. Разбъркайте добре, докато кристалите на захарта се разтворят напълно.
Стъпка 3
Добавете мляко и бакпулвер, разбъркайте, докато се образуват мехурчета.
Стъпка 4
Пресейте брашното със сито и замесете тесто. Тя трябва да е леко дебела, но не прекалено течаща.
Стъпка 5
Изсипете 3 супени лъжици в съд за печене. л. захар и залейте с вода до пълното навлажняване. Поставете мандарини и лимони в кръгове (можете да изрежете директно с кората). Микровълнова на максимална мощност за 2-3 минути.
Стъпка 6
След като сиропът се е образувал, извадете съда от микровълновата печка и залейте тестото. Печете 7-8 минути на максимална мощност. Готовност за контрол с клечка за зъби.
