Ако готвите пилешки сърца правилно, ще получите много оригинално и вкусно ястие. Има много рецепти за пилешки сърца. Задушени, те са особено меки.
Необходимо е
- - пилешки сърца - 700 грама
- - един лук
- - един морков
- - сол
- - пипер
- - заквасена сметана -3 супени лъжици
- - слънчогледово олио - 1 супена лъжица
- - копър - 3 клона
Инструкции
Етап 1
Подготовка на сърца. Измиваме сърцата в студена вода. Отрязване на мазнини. Разрязваме всяко сърце на две половини. Така сърцата ще се готвят по-бързо и ще изглеждат по-апетитни.
Стъпка 2
Нарежете лука на ситно. Разтриваме морковите. Поставете лука, морковите, сърцата в тиган с дебело дъно. Пържете около десет минути на силен огън, но разбърквайте непрекъснато. След това напълнете с вода, така че цялата смес да е покрита с вода. Ние заглушаваме огъня. Оставете да къкри 30 минути.
Стъпка 3
След 30 минути пилешките сърца ще бъдат готови. Сол и черен пипер на вкус. Добавете 3 супени лъжици заквасена сметана. Добавете нарязан копър. Оставете да къкри още 5 минути. Всички най-меки пилешки сърца в заквасена сметана са готови.
