Най-любими и разпространени са кнедли с картофи и кнедли с извара. Приготвянето на кнедли е дълъг процес, така че понякога можете да мамите и да правите мързеливи кнедли.
Как да си направим мързеливи кнедли от извара
Състав:
Яйце - 2 бр;
Вода - 1 чаша;
Брашно - 10-15 супени лъжици;
Захар - 2 супени лъжици;
Извара - 500 г;
Сол на вкус.
Подготовка:
Изсипете захар в изварата и мелете с дървена шпатула, сол на вкус и разбийте яйцата. Разбъркайте добре сместа. След това добавете топла вода към сместа от извара и добавете брашно. Замесете тесто и месете с ръце, така че да не залепва по ръцете ви.
Ако няма достатъчно брашно, бавно добавете 2-3 супени лъжици, докато тестото придобие желаното състояние. Оставете тестото настрана да почине за около петнадесет минути. След това отрежете малки парченца от тестото и разточете наденица с диаметър около 2-2,5 сантиметра. Нарежете парчета на 1, 5 сантиметра от колбаса. Оваляйте в брашно, натиснете парче с палец върху линията на изрязване, образувайки вид кнедли.
Напълнете тенджерата с вода, сол и поставете на огън. Оставете водата да заври. Хвърлете кнедлите с извара в тенджера с вряща вода, разбъркайте и затворете капака. След като кнедлите се издигнат на повърхността, отворете капака и включете печката на среден огън. Гответе кнедлите до омекване при средна температура на печката.
С решетъчна лъжица хванете готовите кнедли, подредете в чинии и залейте с разтопено масло. За тези със сладък зъб можете да поръсите ястието с пудра захар, да го залеете с черешов сироп или друго сладко от горски плодове. Най-отгоре пресни плодове. Като алтернатива, такива кнедли могат да се сервират със заквасена сметана.
Може би ще бъде трудно да се намери човек, който да не харесва мързеливите кнедли. Това ястие е класифицирано като здравословна храна: включено е в менюто на детската градина, сервира се в столовите на образователните институции. Защо не опитате да го направите у дома?
Мързеливите кнедли са необичайно просто, вкусно и здравословно ястие. Тази рецепта е подходяща за приготвяне на бърза и здравословна закуска за ученик и за лека вечеря за цялото семейство. За да приготвите кнедли, ви е необходим минимален набор от продукти и 20 минути свободно време
Мързеливи кнедли с млечен сос - уникална комбинация от вкус. Оказват се много деликатни и меки. Рецептата е много проста и достъпна за всеки. Мързеливите кнедли са обилна закуска или вечеря и могат да се сервират с млечен сос, конфитюр или кисело мляко
Такива кнедли се приготвят много лесно и бързо, а вкусът не се различава от традиционните кнедли. Това ястие се оказва много вкусно, дори ако използвате не прясно картофено пюре, което обикновено остава след празничните вечери. Необходимо е - 500 г картофено пюре - 100 г брашно - 1 яйце - 1 лък - смес от чушки, сол - Слънчогледово олио - заквасена сметана за сервиране Инструкции Етап 1 Налейте вода в голяма тенджера и сложете на огън
Мързеливите кнедли, приготвени по тази рецепта, са просто несравними - пухкави, нежни и въздушни. Готвят се бързо, растат по размер 3 пъти. Това ястие ще се хареса на цялото семейство - от малко до голямо. Нека разберем как се приготвят мързеливи кнедли с извара
