Вкусно и обилно месо с сливи и ябълка. По-добре е да сервирате готвеното месо с гарнитура от пресни зеленчуци или зеленчуци на скара.
Необходимо е
- • 1 кг агнешко;
- • 300 г кисели ябълки;
- • 60 г сини сливи или стафиди;
- • Горчица;
- • Млян черен пипер;
- • Сол.
Инструкции
Етап 1
Изплакнете агнешката каша и отбийте. Настържете месото с горчица, подправете със сол и черен пипер.
Нарежете ябълките и предварително накиснатите сини сливи на тънки филийки.
Стъпка 2
Покрийте агнешката каша със сините сливи и ябълките.
Стъпка 3
Навийте месото и завържете с конец.
Стъпка 4
Загрейте фурната до 220 градуса и печете рулото, докато се образува коричка.
Стъпка 5
Намалете температурата до 180 градуса и печете месото още 2 часа, като месото се излива с получения сок.
Стъпка 6
Извадете изпеченото руло от фурната, поставете под преса и оставете да се охлади.
