Морковите в десертите не се използват много често, но напразно, тъй като печенето с него се оказва не само вкусно, но и много полезно.
Необходимо е
- За пълнене:
- - 230 гр. извара;
- - 50 гр. Сахара;
- - чаена лъжичка екстракт от ванилия.
- За теста:
- - 310 гр. брашно;
- - 150 гр. Сахара;
- - 50 гр. тръстикова захар;
- - 1,5 чаени лъжички бакпулвер;
- - 2 чаени лъжички смляна канела;
- - 3/4 чаена лъжичка смлян джинджифил, сол и сода;
- - 2 големи яйца;
- - 180 мл вода;
- - 80 мл растително масло;
- - 2 ситно настъргани моркова (среден размер).
Инструкции
Етап 1
Загрейте фурната до 200С. В купа смесете всички сухи съставки за тестото.
Стъпка 2
В друга купа смесете яйца, вода и растително масло.
Стъпка 3
Добавете сместа от яйца и мляко към сухите съставки и разбъркайте.
Стъпка 4
Поставете морковите в тестото и разбъркайте до гладка смес.
Стъпка 5
Пригответе пълнежа: смесете извара, захар и екстракт от ванилия, докато стане кремообразна.
Стъпка 6
Добавете хартиени формички за печене към формата за мъфини и ги намажете с масло.
Стъпка 7
Поставете малко тесто във формичките, след това пълнежа и отново тестото. Формите не трябва да се пълнят до самия връх.
Стъпка 8
Печем кифли с моркови в продължение на 20 минути, проверяваме готовността с дървена клечка за зъби, ако е необходимо, оставяме във фурната още няколко минути.
