Салата от сьомга и моцарела е много нежна и празнична. Тази салата дойде при нас от Франция преди по-малко от половин век и сега се сервира на различни фестивали или като здравословна храна.
Необходимо е
- - 1 опаковка (250 г) слабо осолена сьомга
- - 2 средни домата
- - 150 г сирене моцарела
- - 1 компютър. червен лук
- - 1 връзка маруля
- - 3 с.л. л. каперси
- - 3 с.л. л. зехтин
- - 1 супена лъжица. л. лимонов сок
- - 1 супена лъжица. л. горчица
- -1 ч.л. сушени билки
- - сол и черен пипер на вкус
Инструкции
Етап 1
Извадете и изплакнете рибата, след което изсушете и нарежете на тънки ивици. Прехвърлете рибата в чиния, поръсете с лимонов сок и оставете за 10-15 минути.
Стъпка 2
Обелете лука, изплакнете със студена вода, подсушете, разрежете наполовина и нарежете на половин пръстени. Прехвърлете лука в купа с риба. Нарежете сиренето на средно големи кубчета.
Стъпка 3
Изплакнете доматите за салата, изсушете, нарежете на филийки. Изплакнете листата на марулята в студена вода, разкъсайте на парчета.
Стъпка 4
Сега е време да направите дресинга за салата. За да направите това, вземете зехтин, горчица, сушени билки, сол и черен пипер, разбъркайте всичко добре, загрейте малко.
Стъпка 5
Поставете всички съставки в купа за салата, разбъркайте, залейте с дресинга и сервирайте. Салата от сьомга и моцарела е готова.
