Голям брой домакини периодично готвят елда. Има няколко основни правила, спазвайки коя каша от елда ще се окаже много вкусна.
За да готвите елда като гарнитура, трябва да спазвате съотношението едно към две. А именно, за чаша или чаша елда, трябва да вземете две чаши или чаши вода. Най-добре е да приготвите зърнените храни в тенджера с дебели страни и дъно. Това ще ви позволи да го махнете от котлона няколко минути преди готвене и да му дадете известно време да се запари и да достигне.
Има няколко начина за приготвяне на елда. Можете да излеете елда с вода и да я оставите да се готви сама, оставяйки я за около 10 часа на топло място. Можете също така да приготвите тази зърнена култура по класическата рецепта, което ще отнеме около 10-15 минути. Основният критерий, който определя степента на готовност на кашата, е количеството вода в тигана, щом водата заври, елдата е готова.
Ако трябва да приготвите млечна каша от елда, първо сварете класическата ронлива елда. След това добавете необходимото количество мляко. В случая, когато кашата се готви с използване на мляко вместо вода, е необходимо да се приема мляко, разредено с вода, за да не изгори кашата. А времето за готвене на такава каша се увеличава с около 15-20 минути.
Можете също да приготвите елда на пара. За целта измерете необходимото количество зърнени храни и вода. След това изплакнете обилно зърнените храни, поставете ги в двоен котел (специално отделение за зърнени култури) и след това го напълнете с вода. След това изсипете вода в основата на парахода, настройте таймера за около 25-40 минути. След определеното време прекрасната ароматна каша от елда ще бъде готова.
