Как да готвя агнешко рамо

Как да готвя агнешко рамо
Как да готвя агнешко рамо

Съдържание:

Anonim

Сочно и ароматно агнешко, изпечено с провансалски билки, ще украси трапезата ви. Портокаловият сок, добавен при готвене на месо, ще придаде на месото остър ръб и уникален вкус. Ако ястието не се сервира веднага, оставете го в топла фурна, покрита с фолио.

Как да готвя агнешко рамо
Как да готвя агнешко рамо

Необходимо е

    • 1 агнешко рамо
    • 4-5 скилидки чесън
    • 0,5 лимон
    • 0,5 портокала
    • 1 супена лъжица провансалски билки
    • сол
    • млян черен пипер

Инструкции

Етап 1

Изплакнете шпатулата със студена вода.

Стъпка 2

Нарежете вените от месото.

Стъпка 3

Изрежете парче на няколко места.

Стъпка 4

Обелете и нарежете чесъна на ситно.

Стъпка 5

Смесете черен пипер, чесън и сол.

Стъпка 6

Втрийте лопатка с тази смес, като я добавите към разрезите.

Стъпка 7

Настържете месото с провансалски билки.

Стъпка 8

Изцедете сок от цитрусови плодове.

Стъпка 9

Смесете лимонов и портокалов сок.

Стъпка 10

Поставете шпатулата в съд за печене върху фолиото.

Стъпка 11

Изсипете месото от портокалов и лимонов сок.

Стъпка 12

Увиваме фолиото много плътно и изпращаме във фурната.

Стъпка 13

Готвене на 180 градуса за 1 час 15 минути.

Стъпка 14

Изваждаме агнешкото, разгъваме фолиото и оставяме за още 15 минути да се запече и покафенее.

Стъпка 15

Сервирайте готвеното месо горещо със зеленчуци, лют сос и билки. Добър апетит.

Препоръчано:

Как да готвя агнешко шулум

Как да готвя агнешко шулум

Шулум, или шурпа, е узбекска месна супа, приготвена от агнешко месо (по-рядко - говеждо). Традиционният шулум се приготвя в котел на огън, но може да се приготви и у дома. Необходимо е Агнешко - около 700-800гр Картофи 2-3 бр

Как се прави агнешко рамо с кус-кус

Как се прави агнешко рамо с кус-кус

В средиземноморските страни кускусът се счита за идеално допълнение към агнешкото със своя деликатен сладникав, но забележимо земен вкус - гарнитура, направена от специално обработени зърнени култури, обикновено пшеница, способна да абсорбира хиляди вкусове

Как да готвя вкусно агнешко

Как да готвя вкусно агнешко

Ястията с агнешко се отличават с богатия си аромат и вкус. Агнешкото може да се използва в различни ястия: първо, второ, като барбекю. Само ако готвите този вид месо дълго време, то ще стане жилаво и сухо, може да загуби уникалния си аромат

Как да готвя вкусно агнешко с картофи

Как да готвя вкусно агнешко с картофи

Агнешкото месо не е особено популярно в Русия (с изключение на Кавказ) и абсолютно напразно, защото съдържа много по-малко мазнини и холестерол от свинското и телешкото месо. Освен това, поради ниското си съдържание на калории, агнешкото месо се счита за диетичен продукт

Как да готвя свинско рамо

Как да готвя свинско рамо

Свинската плешка се класифицира като първокласно месо. Поради голямото количество мазнини, той затопля тялото, възстановява силите. Сладникавият вкус на свинското месо ви позволява да го комбинирате с плодове, ядки и сини сливи. Необходимо е "