Кисел, напитка, приготвена от варени плодове, плодове или зеленчуци и нишесте, се пие по целия свят днес. Първо, той е богат на витамини. На второ място, много желе имат лечебни свойства. Например, ябълковото желе подобрява храносмилането, черешовото желе има антисептични свойства, а боровинковото желе прави очите ви по-остри. За родителите на дете с настинка, любимото в Русия червено боровинки е задължително: то не само ще попълни отслабеното тяло на детето с желязо и йод, но и ще замени аспирина - съдържа се в боровинките в естествена форма.
Необходимо е
-
- 4 чаши вода
- 1 чаша боровинки
- 3/4 чаша захар
- 3 с.л. супени лъжици картофено нишесте
Инструкции
Етап 1
Сортирайте боровинките, изплакнете. Изцедете сока от него. Изсипете го в затворен съд и охладете.
Стъпка 2
Целулоза, тоест червените боровинки, останали след пресоване, залейте с 3 чаши гореща вода. Кипене. След това се прецежда през сито. Добавете захар към бульона. Кипене. Успоредно с това разредете нишестето в 1 чаша студена вода. Изсипете го във вряща течност. Свалете съда от котлона. Добавете сока от червена боровинка, оставен да се охлади в хладилника.
Стъпка 3
Оставете желето да се охлади леко. Изсипете го в чаши или купички. Сервирайте с мляко или сметана.
