Току-що извадената от градината салата ще бъде много по-вкусна и по-здравословна от тази, която лежи от няколко дни. Но много от нас са принудени да купуват зеленчуци в магазините и дори трябва да го правят в бъдеще. Ето защо трябва да се опитате да положите всички усилия, така че салатата да запази свежия си вид и полезни качества възможно най-дълго.
Необходимо е
- - салата
- - вода
- - кухненски салфетки
- - Пластмасов контейнер
Инструкции
Етап 1
След като донесете салатата си у дома, предприемете незабавни стъпки за удължаване на нейния живот. Отрежете основата на дръжката с 2-3 мм, за да изложите порите в нея, през които водата може да проникне в салатата. Вземете голяма, плоска купа, изсипете малко вода в нея, поставете салатата с главата надолу и можете да я оставите да престои на стайна температура. Принципът на действие е същият като този на цветя, стоящи във ваза. При добра комбинация от обстоятелства, марулята, поставена във вода, може да запази свежестта си до 5-7 дни.
Стъпка 2
Но марулята не само абсорбира водата, но и я отделя през листата. Покрийте салатата с найлоново фолио, за да предотвратите загуба на влага и увяхване. Просто не е нужно да опаковате нищо херметично - няма нужда от това, в противен случай салатата ще се задуши и влоши.
Стъпка 3
Можете също да съхранявате салатата в хладилник. Увийте го с хартиени кърпи за чай, напоени с вода и го поставете на рафт или отделение за зеленчуци. За 3-4 дни продуктът ще остане свеж.
Стъпка 4
Ако в хладилника няма много място, можете да разглобите главата на марулята на листа, да ги разкъсате или да ги нарежете на парчета с необходимия размер, да ги поставите в пластмасов съд, застлан с навлажнена салфетка и да покриете с капак. Не се препоръчва обаче да съхранявате салатата дълго време по този начин. След един ден ще започне да губи свежест, но този метод е перфектен, ако искате да задържите салатата няколко часа по време на пикник или за обяд в офиса.
