Торта с желе "Елизабет" се оказва умерено сладка. Почти всеки обича ягодите. Той е ароматен, сочен. Ягодите съдържат много полезни свойства: витамини В, С, фибри, пектини, органични киселини, каротин. А също и желязо, цинк, йод, калий, фосфор, калций.
Необходимо е
- - 4 яйца
- - 350 г гранулирана захар
- - 150 г брашно
- - 1/2 ч.ч. бакпулвер
- - 500 г извара
- - 100 г заквасена сметана
- - 300 г ягоди
- - 25 г желатин
- - 1 опаковка ягодово желе
- - 1 банан
- - 1/2 кутия консервиран ананас
- - 1 ябълка
Инструкции
Етап 1
Първо вземете яйца, брашно, 150 г гранулирана захар, бакпулвер. И изпечете бисквита. Охладете и нарежете на 2 торти.
Стъпка 2
Залейте 100 г желатин с гореща вода, разбъркайте, докато се разтвори напълно и оставете да се охлади.
Стъпка 3
Заквасена сметана, 200 г кристална захар и извара, разбийте с пасатор. Добавете ягоди и продължете да разбивате. Изсипете охладения желатин и оставете да се сгъсти. Консистенцията трябва да наподобява гъста каша.
Стъпка 4
Вземете сладкишите, накиснете със сок от консервирани ананаси. Поставете първата кора върху голяма чиния. Поставете част от извара-ягодовата маса върху тортата, след това втората торта и после останалата плънка.
Стъпка 5
Поставете на студено място, докато се втвърди напълно, около 3-5 часа.
Стъпка 6
Разтворете желето в 250 г гореща вода и оставете да се охлади. Нарежете добре банана, ябълката, консервирания ананас и ягодите.
Стъпка 7
Украсете замразената торта с плодове, изсипете желето отгоре и поставете на студено място, докато се втвърди.
