Как се пече телешко месо

Съдържание:

Как се пече телешко месо
Как се пече телешко месо

Видео: Как се пече телешко месо

Видео: Как се пече телешко месо
Видео: Гулаш с телешко месо - унгарската класика! 2024, Може
Anonim

Готвенето на говеждо месо е доста трудно. Има много начини за приготвяне на телешко месо. Нежната кора отгоре и сочната плът отвътре са това, което прави това ястие толкова специално за истинските гастрономи.

Как се пече телешко месо
Как се пече телешко месо

Необходимо е

    • Говеждо месо
    • 1 супена лъжица л. пчелен мед
    • 1 супена лъжица л. горчица
    • 100 g вина
    • растително масло
    • чук
    • тиган.

Инструкции

Етап 1

Изплакнете обилно говеждото месо, нарежете (през влакната) в чинии с дебелина 1 см. Разбийте месото с чук от двете страни, подправете със сол и черен пипер.

Стъпка 2

Смесете горчица с мед в съотношение 1: 1. Настържете месото и мариновайте в хладилника за 30-40 минути.

Стъпка 3

Изсипете растително масло в тигана, загрейте добре. След това сложете парчетата месо върху горещ тиган. Пържете от едната и от другата страна за 10 минути.

Стъпка 4

В края добавете 100 гр. сухо червено вино и покрийте. Изчакайте виното да се изпари.

Стъпка 5

Оставете месото да къкри в изключения тиган за 10-15 минути. Сервирайте говеждото на скара върху маруля, с накълцани краставици, домати и маслини.

Препоръчано:

Как се пече телешко

Как се пече телешко

Готвенето на меко и сочно говеждо месо може да бъде сложно, особено ако се пече на едно голямо парче. Важно е да готвите месото внимателно и внимателно и тогава ще получите прекрасно, ароматно, празнично ястие, наситено с ароматите на зеленчуци и подправки

Колко вкусно е да се пече телешко месо

Колко вкусно е да се пече телешко месо

Класическото печено говеждо е печено говеждо. Можете да готвите печено говеждо от различни части на телешкия труп, подходящи са фасове, тънки и дебели ръбове и др. Важно е да изберете разрез, така че целият да е пропит с мускулна мазнина. В идеалния случай мраморно говеждо се използва за печено говеждо месо - месо от специално отглеждани говеда, отглеждани на специални фуражи и при определени условия

Майсторски клас: как се пече телешко печено говеждо

Майсторски клас: как се пече телешко печено говеждо

Печеното говеждо е традиционно английско ястие. Но в Англия за приготвянето му се използват няколко рецепти, така че можете да изберете тази, която ви харесва най-много. За приготвянето на печено говеждо се използва телешко месо, и за предпочитане телешко, в цяло парче

Как се пече телешко със сини сливи

Как се пече телешко със сини сливи

Сочно запечено говеждо с пикантен вкус и фантастична миризма е истинска украса на празничната трапеза. Необходимо е - 1 кг говеждо филе; - 300 г сини сливи; - 3 с.л. лъжици сладко-кисел кетчуп; - 0,5 чаена лъжичка кориандър; - растително масло

Как се пече парче телешко месо

Как се пече парче телешко месо

Има много начини да готвите говеждо месо на хапки. Но най-лесният начин да изпечете парче говеждо месо е с английско печено говеждо. Това прекрасно ястие се разпространи и се превърна в любимо по цял свят. В Англия печено говеждо месо традиционно се сервира за неделен обяд с йоркширски пудинг