Сините сливи са сушени сливи. За производството на продукта се използват напълно узрели плодове, които съдържат най-малко 12% захари. След изсушаване сините сливи почти напълно запазват полезните компоненти, включени в него от природата: органични киселини, фибри, минерали. Енергийната стойност на продукта е 231 kcal.
Коктейл от сини сливи и трици
Състав:
- 250 мл кефир със съдържание на мазнини 1%;
- 1, 5 чл. л. трици;
- 2 ч.л. ленено брашно;
- ½ ч.л. какао;
- 5 броя. месести сини сливи;
- 50 мл вряща вода.
Лененото брашно можете да приготвите сами; за това смилайте ленените семена в кафемелачка.
Сварете малко количество вода в удобен съд, потопете сините сливи в него и оставете да се запари за 5 минути. Препоръчително е да използвате месеста сина слива за приготвяне на коктейл, който ще бъде доста мек дори без предварително приготвяне на пара. Изсипете кефир в чаша и добавете пшеница, елда, овес, ръжени трици или смес от тях. Комбинирайте получената маса с ленено брашно.
Добавете какао и разбъркайте добре. Когато избирате какао, изберете по-скоро натурален продукт, отколкото незабавна напитка, съдържаща захар и редица други добавки.
Набъбналите сини сливи се смилат заедно с течността, в която са били, в блендер до гладка смес. При липса на блендер можете да нарежете сините сини сливи, но коктейлът в този случай ще бъде по-течен. Добавете сини сливи към предварително приготвената смес от кефир и разбъркайте.
Поставете коктейла от сини сливи в хладилника за 5 минути, преди да пиете. През това време тя ще се охлади малко и триците ще набъбнат, давайки полезен деликатес на дебелина и богатство.
Тези, които страдат от затлъстяване и захарен диабет, трябва да бъдат внимателни при използването на сини сливи.
Вкусен и здравословен гроздов компот със сини сливи
Състав:
- 1 литър тиха вода;
- 200 г бяло грозде;
- 100 г тръстикова захар;
- 5 г ванилия в шушулки;
- 7 г смляно индийско орехче;
- 200 г сини сливи;
- 200 г кубчета лед.
Изсипете вода и тръстикова захар в тенджера. При непрекъснато бъркане нагрявайте течността, докато захарта се разтвори напълно. Без да сваляте тигана от огъня, добавете гроздето и сините сливи. Добавете ванилови шушулки и смляно индийско орехче. Гответе сместа на слаб огън в продължение на 20 минути. Поставете кубчетата лед в кана, така че да заемат 2/3 от обема и изсипете охладения компот.
Коктейл от банан, грейпфрут и сини сливи
Състав:
- 1 грейпфрут;
- 1 банан;
- 6 бр. месести сини сливи.
Обелете грейпфрута и изрежете месото от мембраните. Опитайте се да поддържате сока да изтече по време на процедурата. Нарежете беления банан на няколко парчета. Поставете нарязания банан, сока и пулпата от грейпфрут, измитите сини сливи в контейнер и разбийте старателно с пасатор до гладка смес. Изсипете коктейла в прозрачни чаши.
Бананов коктейл със сини сливи
Състав:
- 1 банан;
- 1 ч.л. течен мед;
- 350 мл кефир;
- 7 бр. сини сливи.
Измитите сини сливи се заливат с вряла вода и се оставят да набъбнат за 5-7 минути. Отцедете, добавете сухи сливи, мед и нарязан банан в блендер. Разбийте съставките до гладка смес. Комбинирайте получената маса с кефир и разбъркайте. Сервирайте леко охладено.
