Дори скучно за всички ястие може да се превърне в кулинарен шедьовър, като се приготви вкусен сос за него. Ето някои от по-опростените сосове - рецептите се правят с помощта на съставки, които домакините почти винаги имат на склад. Взимаме произволно количество, в зависимост от вкуса.
Необходимо е
- Зеленчуци, пресни или сушени.
- Чесън.
- Остатъци от заквасена сметана.
- Растително или зехтин.
- Сирене.
- Лимон.
- Домат.
- Соев сос.
Инструкции
Етап 1
Добавете накълцана скилидка или два чесъна, ситно нарязан копър, черен пипер, сол към заквасена сметана със съдържание на мазнини 15%. Ще получите вкусен сос, който добре се съчетава със зелеви кифлички, зеленчукови ястия, котлети.
Стъпка 2
Сос за пиле, месо, салати, риба: смесете растително или зехтин с лимонов сок, добавете смес от италиански билки - обикновено са включени майорана, риган, босилек, мащерка. Можете да добавите малко сол.
Стъпка 3
Прекрасен сирен сос за тестени изделия, ориз, картофи: загрейте сметаната в тиган, смесете с настърган кашкавал. Загрейте, докато сиренето се разтвори, трябва да има консистенция като тънка заквасена сметана. След това добавете индийско орехче, малко сушен чесън.
Стъпка 4
Ако не сте сигурни как да направите домашен сос за мариноване на пилешко или печене на зеленчуци, опитайте тази опция. Нарежете на ситно лука, билките, смесете в блендер с малко вода и любимите си подправки.
Стъпка 5
Как да приготвим сос за зеленчукови салати, салати с месо, пита рула, пилешки хапки: вземете малко майонеза и соев сос, лимонов сок, счукан скилидка чесън, горчица на вкус, смесете всичко.
Стъпка 6
За печени зеленчуци, ориз, пиле, месо можете да направите вкусен доматен сос. Обелете няколко домата, добавете чесън и лук, червен пипер, разбъркайте всичко в блендер и загрейте в плитка тенджера или тиган.
Стъпка 7
И накрая, вкусна добавка за зеленчуци или печена риба: извара се смесва с нарязани билки и черен пипер.
