Този десерт е идеален за тези, които постит или просто предпочитат здравословни храни. Има деликатна текстура, изискан външен вид и оригинален вкус. Тиквеният пай може да се дава и на ученици за закуска, за да им даде енергия за деня.
Необходимо е
- За теста:
- - 200 г брашно;
- - Шипка сол;
- - 2 с.л. супени лъжици зехтин;
- - 2 с.л. лъжици вода.
- За пълнене:
- - 450 г тиквена каша;
- - 100 г гранулирана захар;
- - 1 супена лъжица. лъжица орехи;
- - 200 мл вода.
Инструкции
Етап 1
Смелете брашното със сол и зехтин. След това добавете вода към тях и замесете тесто. Поставете го под найлоновото фолио и оставете в хладилника за половин час.
Стъпка 2
Междувременно нарежете тиквената каша на кубчета и сварете във вода, докато омекне. След това изцедете водата и добавете захар, вода към тиквата и разбийте всичко в блендер до гладка смес. Оставете пълнежа да се охлади напълно.
Стъпка 3
Разстелете тестото в малка форма, поръсете с ядки и напълнете с плънката. Печете баницата във фурната на 160 ° C за около 30-40 минути.
Стъпка 4
Оставете готовия пай да се охлади напълно, след което го приберете в хладилника за половин час. Сервирайте с пресни плодове или лъжица сорбет.
