Оризът е прекрасна гъвкава гарнитура, която може да се сервира с месо, риба и зеленчуци. За да го направите ронлив, трябва не само да спазвате правилата за приготвянето му, но и да използвате подходящ сорт за готвене.
Инструкции
Етап 1
За да направите ориза ронлив, вземете дълго зърно за готвене. Зърната от този сорт не се слепват по време на готвене, именно той се използва за гарнитура.
Стъпка 2
Накиснете дългозърнест ориз в студена вода за 20-30 минути. След това изплакнете няколко пъти, докато водата стане бистра, докато люспите, прахът, излишното нишесте се отмиват от зърната.
Стъпка 3
Поставете ориза в тенджера за готвене, покрийте го със студена вода и оставете да престои 1 час. Водата трябва да бъде почти напълно абсорбирана в зърната. Добавете още вода към ориза и оставете да къкри, без да разбърквате, в продължение на пет до седем минути.
Стъпка 4
За да заварявате напълно стъклото. Загрейте тигана и сложете ориза в него.
Стъпка 5
Разбъркайте ориза, докато водата се изпари напълно. След това го изсипете в тенджера с вода или зеленчуков бульон, оставете да заври, след това намалете топлината и варете ориза под капака за още 10 минути.
Стъпка 6
Пригответе ронлив ориз по третия начин. Изплакнете ориза, докато водата се избистри. Поставете тенджера с вода на огъня, веднага след като заври, изсипете измития ориз в нея.
Стъпка 7
Оставете ориза да заври, сложете го в гевгир или сито, след което го изплакнете със студена вода. Оставете водата да се отцеди.
Стъпка 8
Поставете ориза обратно в студена вода, сложете тенджерата на котлона и, без да бъркате, гответе, докато омекне. Не добавяйте сол по време на готвене, оризът вече е осолен в чинията.
