Нарът е много вкусен и много здравословен плод. Предимствата му се дължат на уникалния му състав; това е истинско хранилище на витамини, минерали и други полезни вещества! Основната полза от нар е в зърната му, въпреки че кората на плодовете и дори листата също са полезни. За пая, разбира се, е по-добре да използвате сладко-кисели сочни зърна.
Необходимо е
- - 2 плода от нар;
- - 230 г студено масло;
- - 200 г брашно;
- - 150 г захар;
- - 4 яйца;
- - настъргана кора и сок от три лимона;
- - 4 с.л. пристанищни лодки за вино;
- - 1 супена лъжица. лъжица мед.
Инструкции
Етап 1
Разрежете нар на половина, отстранете всички зърна, смесете ги с мед и порт. Оказа се сос от нар, който ще трябва да украси готовата торта.
Стъпка 2
Смесете брашното със 100 г масло, щипка сол и 2 с.л. лъжици вода. Замесете тестото, увийте го в пластмасово фолио, поставете го на студено място за един час.
Стъпка 3
Вземете метална купа, разбийте в нея яйцата и захарта, докато се пенят. Разбъркайте настърганата лимонова кора, изсипете лимоновия сок. Добавете 130 г масло.
Стъпка 4
Смесете всичко на водна баня с миксер, консистенцията трябва да бъде дебел крем.
Стъпка 5
Намажете формата за торта с мазнина, подредете тестото, напълнете с крем отгоре. Печете на 200 градуса за половин час във фурната. Оставете тортата да се охлади, след това я извадете от формата, украсете със сос от нар по ваш избор.
