Нарът е не само вкусен и здравословен плод, съдържащ много витамини и минерали, но и отлична съставка за различни закуски. Едно от ястията, които съдържа този продукт, е салатата от гривна от нар.
Необходимо е
-
- говеждо - 500гр;
- картофи - 4 бр;
- яйце - 4 бр;
- цвекло - 1 бр;
- нар - 2 бр;
- лук - 2 бр;
- орех - 100 г;
- чесън - 2-4 скилидки;
- магданоз;
- сол на вкус.
Инструкции
Етап 1
Пригответе всички съставки за салатата. Сварете яйцата, картофите и цвеклото, докато омекнат. След това ги охладете и ги обелете. Обелете лука, измийте магданоза и внимателно отстранете зърната от нар, запазвайки тяхната цялост.
Стъпка 2
Настържете яйца, цвекло и картофи на едро ренде. Нарежете на ситно лука и магданоза. И смилайте ореха с кухненски робот или на ръка, като го смачквате в хаванче. Всички компоненти трябва да се поставят в отделни контейнери.
Стъпка 3
Варете говеждото в леко подсолена вода, докато омекне. Оставете го да се охлади и след това нарежете на малки парченца.
Стъпка 4
Направете дресинг за салата. В купа комбинирайте майонезата и смления чесън. Количеството на последната съставка зависи единствено от вашите предпочитания. По желание можете да добавите лек аромат на чесън (1-2 скилидки) или подчертан вкус (4 скилидки) към салатата.
Стъпка 5
Оформете салатата. Поставете обърната чаша в средата на голяма, плоска, кръгла чиния. Поставете тънък слой картофи около него и внимателно намажете с приготвения дресинг.
Стъпка 6
Поставете половината от наличното месо върху картофите, като не забравяте да поддържате гривната в желаната форма. Също така намажете този слой с дресинг и поръсете с накълцани орехи.
Стъпка 7
Комбинирайте яйцата и магданоза и оформете следващия слой, покрит с майонеза. След това изложете останалата част от телешкото месо и намажете с дресинга.
Стъпка 8
Внимателно поставете цвеклото върху месото и намажете отново с дресинга, само че този път по-обилно. След това коригирайте формата на салатата, така че да прилича на равномерен кръг, и внимателно отстранете чашата от центъра на салатата. С помощта на салфетки внимателно отстранете всички разляти съставки или майонезни капки от чинията.
Стъпка 9
Разпределете семената от нар равномерно върху марулята, така че да няма празнина между тях. Ако един плод не е достатъчен, вземете втория.
Стъпка 10
Охладете салатата в хладилник за няколко часа, за да се накисне и да вкуси по-добре. След това сервирайте.
