Оризовите котлети са ястие, което се съчетава абсолютно с всякакви гарнитури. Освен това оризовите сладки могат да се сервират като отделно ястие. Всеки може да приготви сочни и ароматни оризови котлети.
Как да готвя котлети от ориз и консерви
Ще имаш нужда:
- 1 кутия консервирана риба (използвайте риба или в масло, или в собствен сок);
- 1 чаша ориз (сух);
- 1 малка глава лук;
- 1 пилешко яйце;
- сол;
- трохи за хляб;
- растително масло.
Изплакнете ориза в студена вода, сварете го до готовност (не преварявайте), изцедете водата, охладете.
Нарежете лука на ситно, отцедете маслото от консервата и намачкайте рибата с вилица.
В дълбока купа смесете ориза, суровия нарязан лук и пасираната риба. Разбъркайте всичко добре, посолете, добавете любимите си подправки.
Загрейте растително масло в тиган, оформете малки кръгли банички, оваляйте ги в галета и изпържете от двете страни до готовност.
Как да готвя банички с ориз и кайма
Ще имаш нужда:
- 500 г кайма (може да се използва всякаква);
- 1 чаша варен ориз;
- яйце;
- сол;
- растително масло;
- подправки (всякакви, на вкус).
В купа с дълбоко дъно комбинирайте готовата кайма, варен ориз и яйце, разбъркайте всичко добре. Добавете любимите си подправки към каймата, посолете и разбъркайте отново добре (за да направите котлетите по-пухкави, можете да добавите няколко супени лъжици грис към каймата).
След това загрейте тиган, изсипете рафинирано растително масло в него, оформете котлети с желаната форма и размер и ги изпържете от двете страни, докато омекнат. За да направите котлетите да се пекат по-бързо, изпържете ги под капака.
