„Всяка къща трябва да мирише на пресни печени изделия и всяка домакиня трябва да може да прави няколко вида пайове“, казваше баба ми. Научих как да готвя пет вида пайове, ще споделя една от рецептите с вас.
Необходимо е
- - 500 грама пилешко филе,
- - 10 парчета картофи,
- - 2 глави лук,
- - 250 грама маргарин,
- - 500 грама заквасена сметана,
- - 3 яйца,
- - 1 чаена лъжичка сода за хляб,
- - 1,5 чаши брашно,
- - растително масло,
- - сол и черен пипер на вкус.
Инструкции
Етап 1
Сварете пилешкото филе в подсолена вода и охладете. Обелете картофите, сварете до омекване и настържете на едро ренде. Обелете и нарежете лука.
Стъпка 2
Комбинирайте пилешкото филе, картофите и лука, нарязани на парчета. Подправете пълнежа със сол и черен пипер.
Стъпка 3
Разтопете маргарина и комбинирайте със заквасена сметана, яйца, сол и сода. Разбъркайте добре и добавете малко брашно, за да се получи не много жилаво тесто.
Стъпка 4
Разточете половината тесто на плоска торта и поставете върху намазнена тава с растително масло. Оформете броните.
Стъпка 5
Поставете пълнежа върху тестото и покрийте с втория разточен кекс от тесто. Защипете добре краищата на тортата.
Стъпка 6
Загрейте фурната на 180 градуса и печете до омекване (30-40 минути).
