Диетата не е причина да се отказвате от любимите си храни. Дори пицата няма да навреди, ако се приготви с правилно хранене.
Необходимо е
- За пица №1:
- - 2 с.л. овесена каша;
- - 30 мл мляко;
- - 1 яйце;
- - сол на вкус;
- - растително масло;
- - 1 домат;
- - 1 звънец;
- - 50 г твърдо сирене;
- - 50 г шампиньони;
- - зелени копър.
- За пица №2:
- - 1 чаша кефир 1%;
- - 2,5 чаши пълнозърнесто брашно;
- - Шипка сол;
- - щипка сода за хляб;
- - 2 с.л. растително масло;
- - 2 скилидки чесън;
- - 100 г сирене моцарела;
- - 100 г чери домати;
- - връзка пресен спанак;
- - подправки на вкус (смлян пипер, риган, сух копър).
Инструкции
Етап 1
Залейте овесените ядки с топло мляко и ги оставете да набъбнат за 5 минути. Разбийте отделно яйцето и солта. Комбинирайте набъбналата овесена каша и яйчената смес в една чаша. Изсипете приготвената смес в горещ, намазан с масло тиган.
Стъпка 2
Докато приготвяте основата за пица, пригответе пълнежа. За целта нарежете домата и чушката на тънки филийки. Нарежете шампиньоните на филийки и леко запържете. Настържете сиренето на едро ренде. Разделете копърните клони на по-малки, отстранете дръжките.
Стъпка 3
Обърнете овесената палачинка и поставете доматите, гъбите и чушките от препечената страна, отгоре поръсете със сирене. Покрийте тигана с капак и оставете настрани на котлона. След като сиренето се разтопи, поставете готовата пица в чиния и украсете с копър.
Стъпка 4
За пица №2 смесете сода за хляб и сол с кефир, затоплен до стайна температура. Комбинирайте тази смес с една супена лъжица топло растително масло и замесете в еластично тесто. Покрийте го с памучна кърпа и оставете да престои 30 минути.
Стъпка 5
Направете чеснов сос за вашата диетична пица. За целта смелете чесъна и го комбинирайте с останалото масло. Към сместа добавете смлян черен и червен пипер и други подправки, разбъркайте добре и оставете соса да се влива.
Стъпка 6
Докато тестото и чесновото масло преминават, пригответе пълнежа. За целта нарежете доматите на четвъртинки, а моцарелата на тънки филийки. Нарежете спанака възможно най-малък.
Стъпка 7
Разточете тестото на тънък слой и поставете върху тава за печене. Намажете пълнозърнеста PP база за пица със сос от чесън, отгоре със спанак, чери домати и моцарела. Поставете листа за печене във фурна, загрята до 160 ° C за 20 минути.
