Често кулинарни творения, особено сладки, искате по някакъв начин да украсите, да добавите вкус към тях. В този случай ви предлагам да направите крем от обикновен блат.
Необходимо е
- - блат - 2-3 бр;
- - масло - 100гр.
Инструкции
Етап 1
Поставете маслото от хладилника и го оставете настрана. Не го докосвайте, докато омекне. След като това се случи, разделете маслото на 2 равни части.
Стъпка 2
Разделете блата на половинки и поставете в чаша. В тази форма го изпратете в микровълновата. Той трябва да остане там за 30-40 секунди. Това време е достатъчно, за да се надуе блатът и да стане мек. Ако нямате микровълнова печка, можете да я разтопите на водна баня.
Стъпка 3
Разбийте набъбналите блатове с миксер, като същевременно не забравяйте постепенно, на малки парченца, да добавяте към него омекотено масло. На този етап от готвенето добавете само една част от маслото, тоест половината.
Стъпка 4
Вземете купа, която е по-голяма от тази, съдържаща кремообразната блатна смес, и я напълнете със студена вода. Поставете купата с масата в купа, пълна с вода, и продължете да я разбивате още 5 минути, като същевременно добавяте останалото масло. Кремът от блат е готов! Смело го поднесете на масата с палачинки, торти и сладкиши.
