Има много начини за приготвяне на корейски моркови, ще разгледаме класическите.
Необходимо е
- - моркови - 1 кг
- - оцет 9% - 3 с.л. лъжици
- - захар - 3 с.л. лъжици
- - смлян кориандър - 2 ч.ч.
- - сол - 1 ч.л.
- - слънчогледово олио - 3 супени лъжици
- - чесън - 6 бр.
- - смлян черен пипер - 1 ч.ч.
- - смлян червен пипер - на вкус
- - ренде за корейски моркови
Инструкции
Етап 1
Първата стъпка е да обелите морковите.
Стъпка 2
Три моркова на специална ренде.
Стъпка 3
След това полираме 6 парчета чесън, ако скилидките са малки, съветвам ви да го увеличите до 8 парчета.
Стъпка 4
Настържете чесъна на ренде от корейски моркови в купата, където ще имаме салатата.
Стъпка 5
Оцетът трябва да се добавя към морковите, но основното с оцета е да не се прекалява. В противен случай морковът ще е кисел.
Стъпка 6
След това добавете захар, кориандър, сол, олио и черен и червен пипер (на вкус).
Стъпка 7
Всичко трябва да се разбърка добре и да се прибере в хладилника да се влива в продължение на 2-4 часа.
