Не случайно тези кифли са получили смешното си име: трябва да имате богато въображение, за да излезете с толкова богат и вкусен пълнеж за кифли!
Необходимо е
- За 6 тарталета:
- - 125 г първокласно брашно;
- - 100 г кафява захар;
- - 1 ч.л. бакпулвер;
- - 1 ч.л. канела;
- - Шипка сол;
- - 1 голямо яйце;
- - 100 мл растително масло;
- - 0,5 голяма ябълка;
- - 1 морков;
- - 0, 25 ст. сушени боровинки;
- - 100 г препечени ядки.
Инструкции
Етап 1
Обелете морковите и ябълката, отстранете сърцевината от ябълката. Смелете ги: настържете на ситно ренде или в чопър с добавка на препечени ядки. Добавете сушени червени боровинки към ядки, зеленчуци и плодове, разбъркайте.
Стъпка 2
Загрейте фурната до 200 градуса, подредете формички за мъфини със специални маншети за печене или ги намажете с масло.
Стъпка 3
Пресейте брашното с бакпулвера, солта и канелата в голяма купа. Добавете кафява захар към брашното, разбъркайте. Отделно смесете всички течни съставки - яйце и масло - до гладка смес. Комбинирайте суха и течна смеси, разбъркайте бързо и внимателно, така че тестото да стегне малко и добавете пълнителната смес. Разбъркайте за няколко секунди и поставете във форми.
Стъпка 4
Печете 20-25 минути в предварително загрята фурна. След изпичане оставете да престои във формичките за 10 минути и след това прехвърлете кифлите върху решетката, докато изстинат напълно.
