Сега можете лесно да приготвите вкусно и евтино ястие, знаейки рецептата. Те включват задушено зеле, но с добавка на кайма. Такова ястие несъмнено ще подхожда на хора, които вярват, че месото се комбинира само със зеленчуци. Задушеното зеле може да се сервира със или без гарнитура.
Необходимо е
- - бяло зеле - 1 бр.
- - лук - 2 бр.
- - моркови - 0,5 кг
- - пилешко кайма - 0,5 кг
- - сол - 1 ч.л.
- - растително масло - 5 супени лъжици
- - доматено пюре - 10 супени лъжици
- - пипер - (на вкус)
Инструкции
Етап 1
Нарежете лука на ситно.
Стъпка 2
Загрейте тиган и изсипете растително масло в него.
Стъпка 3
След като маслото е горещо, сложете лука в тигана.
Стъпка 4
Докато лукът се запържва, настържете морковите.
Стъпка 5
Когато лукът започне да потъмнява, добавете морковите към лука и ги запържете заедно.
Стъпка 6
Изваждаме втория тиган, на него е необходимо да се изпържи каймата. Каймата може да се използва в готов вид. Пипер и го посолете веднага (на вкус). Разстиламе каймата в тиган и започваме да се пържим за 5-7 минути. Не се добавя масло.
Стъпка 7
След 5-7 минути добавете преварена вода към каймата. Напълнете с вода, за да оставите 2 сантиметра от ръба. Събужда бульон, приготвен с кайма.
Стъпка 8
Докато всичко се готви, ние ще кълцаме зелето както искате. Сложете нарязаното зеле в безплатна тенджера.
Стъпка 9
Към зелето добавете пържен лук с моркови и кайма с бульон.
Стъпка 10
Поставяме тенджера със зеле на огъня и добавяме вода там до ръба на зелето. Започваме да гасим.
Стъпка 11
В процеса на задушаване добавете доматено пюре и продължете да къкри 1 час.
