Ако обичате вкусно и задоволително ястие, тогава тази рецепта е за вас.
Необходимо е
- - телешко месо 500 грама
- - лук 1 брой
- - домат 1 брой
- - шушулка от сладък зелен пипер 1 брой
- - червен пипер 1 супена лъжица
- - чесън 1 брой
- - топла вода 1 литър
- - картофи 300 грама
- - растително масло 1 супена лъжица
- - сол;
- За тестото за кнедли:
- - яйце 1 брой
- - брашно 3 с.л.
- - 1/4 чаена лъжичка сол
Инструкции
Етап 1
Изсипете растително масло в тенджера.
Стъпка 2
Лукът се нарязва на едро и се запържва, докато омекне.
Стъпка 3
Нарежете месото на големи парчета 2 * и добавете към лука. Пържете 10 минути.
Стъпка 4
Нарежете на ситно чесъна, сложете го в тенджера с месото. Заспиваме в същия червен пипер. Наливаме вода.
Стъпка 5
Оставете всичко да заври и оставете да къкри 1 час.
Стъпка 6
Междувременно нарязваме домата и чушката и добавяме към месото. Оставете да къкри още 30 минути.
Стъпка 7
Обелете картофите, нарежете на кубчета и хвърлете с месото. Подправете със сол и черен пипер на вкус. Оставете да къкри, докато картофите се сварят.
Стъпка 8
След това в купа смесете яйцето с брашно и сол. Две до три минути преди ястието ни да е готово, започваме да правим кнедли.
Стъпка 9
Загряваме чаена лъжичка, като я потапяме във вряща вода. С тази лъжица събираме 1/4 от полученото тесто от купата и потапяме в гулаша. По този начин прехвърляме цялото тесто в гулаш. И оставете да се готви за 2-3 минути.
