Това е много оригинален препарат от пилешки пръчици. В тази рецепта много зависи от това какъв вид сирене използвате. Експериментирайте.
Необходимо е
- - пилешко филе - 250 грама,
- - яйце - 2 бр.,
- - твърдо сирене - 150 грама,
- - брашно.
Инструкции
Етап 1
Измиваме пилешкото филе и го нарязваме на тънки ивици. Изсушете всяка пилешка лента (например с хартиена кърпа) и след това сол и черен пипер.
Стъпка 2
Разбийте яйцата в чашата и добавете брашно, разбъркайте всичко, така че сместа в чашата да изглежда като заквасена сметана.
Стъпка 3
Настържете твърдо сирене на ситно ренде.
Стъпка 4
Оваляйте пилешките ленти в настъргано сирене и потопете в сместа в халбата.
Стъпка 5
След това изваждаме тиган и го поставяме на силен огън. Налейте там растително масло. Изчакваме маслото да се загрее.
Стъпка 6
Едва след това слагаме нашите пилешки пръчици в тиган. Запържете пръчките от двете страни до златисто кафяво.
