Шаурмата е ориенталско ястие с пикантен и остър вкус. Такова мезе е лесно да се приготви у дома, докато всякакви продукти могат да бъдат увити в пита хляб, въз основа на индивидуалните вкусови предпочитания. Според предложената рецепта шаурмата е ароматна, има пикантен вкус и е сочна.
Необходимо е
- - тънък пита хляб - 3 броя;
- - пилешко месо - 500-800 грама;
- - зелена салата - на вкус;
- - мариновани краставици - 6 корнишона или 3 обикновени;
- - корейски моркови - на вкус;
- - домати - 2 броя;
- - майонеза - на вкус.
Инструкции
Етап 1
Нарежете пилето на малки парченца. За удобство е препоръчително да вземете филе.
Стъпка 2
Запържете пилето в тиган до златисто кафяво, изчакайте, докато се охлади. Препоръчително е да оставите месото покрито за известно време след пържене (20-30 минути). Това ще го запази сочен.
Стъпка 3
Нарежете краставиците на ситно. За предпочитане е да изберете корнишони, те са по-пикантни.
Стъпка 4
Накълцайте доматите, след отстраняване на кожата. За целта попарете зеленчуците с вряща вода.
Стъпка 5
След това можете да продължите с опаковането на шаурмата. Ако лавашът е голям, препоръчително е да го разделите на части.
Стъпка 6
Разпределете майонезата отгоре равномерно с тънък слой, разпределете листа от маруля (ако желаете, те могат да бъдат предварително смачкани).
Стъпка 7
След това разпределете нарязаните краставици и домати. Отгоре сложете корейски моркови. Количеството на последното трябва да бъде избрано въз основа на вкусовите предпочитания, тъй като продуктът е доста пикантен. Препоръчително е да се избягва прекомерен контакт на сок върху пита хляб. В противен случай може да се разкъса.
Стъпка 8
Последният слой е охладено пилешко месо. Разпределете го равномерно върху пълнежа. По желание можете допълнително да намажете пълнежа с майонеза.
Стъпка 9
Увийте внимателно питата, като сгънете краищата, така че съдържанието да не пада. След това загрейте готовата шаурма в микровълновата фурна, докато стане гореща. Сервирайте ястието веднага.
