Готвенето е цяло изкуство, което изисква търпение, практика и познаване на различни трикове. По време на приготвянето на ястията могат да възникнат трудности, с които лесно да се справите с помощта на кулинарни съвети.
Инструкции
Етап 1
Твърдо сварените яйца са един от най-популярните продукти за закуска. Но е доста трудно и отнема много време да ги почистите. Когато заври, трябва да добавите малко оцет към водата и тогава яйцата лесно ще се белят.
Стъпка 2
За да изцедите лимонов сок, първо трябва да поставите лимона в микровълновата фурна за 20-30 секунди и след това процесът на сокоизстискване ще върви по-бързо.
Стъпка 3
За бързо почистване на чесъна трябва да натиснете върху скилидката му с плоската страна на острието на ножа, като го натискате с длан.
Стъпка 4
Направете кубчета от кориандър, босилек, магданоз или всяка друга билка. Нарежете билките на ситно и поставете в тава за лед, залейте с растително или зехтин, след това поставете във фризера. Този прост трик може да ви спести време при готвене и да запази зелените ви свежи.
Или опитайте друг съвет: сложете билките в буркан с вода като букет цветя и след това ги поставете в хладилника.
Стъпка 5
Ако са ви необходими само няколко капки лимонов сок, за да приготвите ястие, не режете плодовете, а направете малка дупка в кората с нож и изцедете необходимото количество сок. Това ще запази лимона свеж много по-дълго.
Стъпка 6
За да изрежете лесно с нож лепкав десерт като чийзкейк, първо дръжте ножа под течащата гореща вода и след това го избършете с хартиена кърпа.
Стъпка 7
За да запазите плодовете свежи възможно най-дълго, преди да ги приберете в хладилника, смесете три чаши вода и една чаша ябълков оцет, след това поставете плодовете в сместа за 5 минути и подсушете с кърпа.
Стъпка 8
За да направите печивото розово и красиво, трябва да го намажете преди печене със смес от 1 жълтък и 2-3 с.л. супени лъжици сметана.
Стъпка 9
Ако пилето стане твърде сухо след фурната, трябва да го нарежете на парчета, да добавите подправки, майонеза или заквасена сметана, както и любимите си зеленчуци - и вкусна пилешка салата е готова.
Стъпка 10
Когато печете палачинки, трябва да обърнете внимание на мехурчетата, които се появяват около краищата на палачинката. Когато балончетата замръзнат около краищата, е време да обърнете палачинката.
Стъпка 11
За да направите картофите хрупкави, трябва да ги нарежете на парчета и да ги покриете с вода за 1 час, за да се отървете от нишестето. Изсушете картофите, като ги поставите върху хартиена кърпа и можете да започнете да пържите.
Стъпка 12
За да приготвите вкусни пържени яйца, трябва да разбиете яйцата в предварително загрят тиган с растително масло, да добавите малко топла вода и да затворите тигана с капак за 40-50 секунди. След това запържете яйцата до омекване.
Стъпка 13
Изсушете пържолата с хартиена кърпа, преди да я поставите в тигана, за да се подпомогне бързото образуване на кора и да се предотврати пушенето.
Стъпка 14
За вкусна супа-пюре първо запържете зеленчуците в тиган в зехтин, преди да ги поставите в блендер.
Стъпка 15
Ако искате месото (или птиците) да е сочно, трябва да го сложите в солена вода за около 1 час, преди да започнете да готвите.
